milkotek-header-3

UYGULAMALAR

 

 

Kısacası, ürünlerde stabilite, standardizasyon, uzun raf ömrü, kolay sindirilebilirlik mükemmel görünüş ve lezzet sağlar.

SÜT ÜRÜNLERİ

Süt Ürünleri

 

Yüksek basınç ile homojenleştirme, süt ürünlerinde standart bir ürün kalitesi elde etmek için kullanılmaktadır. Homojenize edilmiş sütteki yağ taneciklerinin sayısı homojenize edilmemiş süte taneciklerinin sayısına oranla 10,000 kat daha fazladır. Kısacası, ürünlerde stabilite, standardizasyon, uzun raf ömrü, kolay sindirilebilirlik mükemmel görünüş ve lezzet sağlar.

• Süt
• Yoğurt
• Ayran
• Pastörize süt
• UHT sütü
• Tereyağı
• Dondurma mixi
• Süt konsentreleri
• Kültürlü süt
• Aromalı süt içecekleri
• Krem peynir
• Pişmiş kremler

• Susuz süt yağı
• Süt proteinleri
• Peynir altı suyu bazlı içecekler
• Peynir altı suyu
• Süt konsantreleri
• Fermente süt ürünleri
• Süt esaslı besinler
• Bebek mamaları
• Sütlü tatlılar
• Pudingler
• Kahve kreması
• Kazeinler

GIDA VE İÇECEK ÜRÜNLERİ

Gıda ve İçecek Ürünleri

 

Pulplu ve tortolu ürünlerin homojenizatörden geçilerek katı parçacıkların ayrılması ve aynı irilikte olması,sıvı içinde homojen olarak dağılması sağlanmakta aynı zamanda tortu oluşumunu önlenmektedir. Homojenizasyon, ürünleri daha stabil hale getirmek, daha uzun bir raf ömrü, iyi bir doku,daha güzel bir tat vermesini sağlar.

• Meyve suları ve pulpları
• Meyve konsantreleri
• Şuruplar
• Aromalar
• Soslar
• Soya sütü
• Ketçap
• Mayonez
• Domates ürünleri / salça
• Domates suyu

• Yumurta
• Bal
• Pekmez
• Tahin
• Soya sütü
• Çikolata
• Kestane / fındık ezmesi
• Jelatin
• Bebek mamaları
• Pudingler

• Tatlılar
• Şekerleme
• Margarin
• Sirke
• Arap zamkı
• Hayvansal yağlar
• Bitkisel yağlar
• Jöle
• Baharatlar

KİMYA VE PETROKİMYA SANAYİ

Kimya ve Petrokimya Sanayi

 

Homojenizasyon, kimya ve petrokimya sanayisinde kullanıldığı zaman daha yüksek performans özellikleri sağlar. Dinamik koşullar altında yüksek basınçlı homojenizasyon daha stabil emülsiyonları, dağılımları ve karışımları oluşturmaktadır.Mikronize parçacıkların yüzey alanındaki artışı ile reaksiyon zamanı ve sıcaklığını düşürerek, ve katalizer ihtiyacını ortadan kaldırarak veya azaltarak kimyasal reaksiyon süreçlerini geliştirmektedir. Homojenizasyon, birçok pigmentler ve boyalarda renk yoğunluğunu artırır. Ürünlerde optimum katkı madde kullanımı ve vizkozite kontrolü sağlar.

• Boyalar
• Deterjanlar
• Sabunlar
• Akaryakıtlar
• Parafin Emülsiyonları
• Mineral yağ emülsiyonları
• Gresler
• Yağlama yağı
• Yapıştırıcılar
• Emülgatörler
• Dezenfektan emilgatörleri
• Kaolen

• Mumlar
• Korozyon inhibitörleri
• Lanolin
• Mürekkep
• Pigmentler
• Renklendiriciler
• Polimerler
• Reçineler
• Lipozom süspansiyonları
• Lateks
• Kil dağılımı
• Koloidal süspansiyon

KOZMETİK SANAYİ

Kozmetik Sanayi

 

Yüksek basınç altında partükül boyutunu ufaltarak homojen ve dengeli bir emülsiyon elde edilir. Değişik yağlar içeren bu emülsiyonlar stabil ve performansı yüksek kozmetik ürünler oluşturur.

• Güzellik kremleri
• Diş macunu
• Nemlendirici kremler
• Losyon
• Lipozomlar
• Şampuan
• Sabun
• Parfüm
• Cilalar

İLAÇ VE ECZA SANAYİ

İlaç ve Ecza Sanayi

 

Sıvı Ecza ürünleri (ilaçlar), dinamik yüksek basınç altında mikronize sıvı parçacık boyutunu küçültür ve çok kararlı aktif bileşenlerin dağılımını sağlar. Bunun sonucunda klinik etkinliği gelişmiş ürünler oluşmaktadır. Arzu edilen toleranslarda tıbbi dozlama yapılarak üründe homeojen ilaç madde dağılımı ve bir çok ürünün çözeltilerinin stabilize edilmesi sağlanır.

• Antibiyotikler
• Merhemler
• Şuruplar
• Vitaminler
• Enzimler
• Proteinler
• Lipozom / süspansiyonları
• Aşılar
• Jeller
• Beslenme ürünleri

BİYOTEKNOLOJİ

Biyoteknoloji

 

Homojenleştirme, hücre bozulma ve hücre parçalaması uygulamaları için yapılır. Organizmalarda ve çeşitli biyolojik ürünlerde bulunan protein, enzim ve vitaminlerin hücreler arası dağılımını sağlamaktadır.

• Proteinler
• Bakteriler
• Enzimler
• Vitaminler
• Maya
• Virüsler
• Yosun

ok HOMOJENİZATÖR  –  PİSTON POMPA  –  YOĞURT DOLUM MAKİNASI  –  OTOMATİK MAYALAMA MAKİNASI  –  LOR PROSES MAKİNASI